Съставки за 2 порции:
- 250 г обелени картофи
- 100 г обелен морков
- 100 г котидж сирене
- 30 г краве сирене
- 600 мл вода
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- магданоз за украса – по желание
Приготвяне:
1. Обелете картофите и морковите, измийте и нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера и добавете към тях 600 мл. вода.
2. Сложете на котлона и когато водата заври намалете и засечете около 40 минутки, за да могат зеленчуците да се сготвят добре.
3. След като картофите и моркова са готови е време да пасираме. Добавете скилидката чесън към тях и пасирайте до получаване на хомогенна гладка смес.
4. Добавете котидж сиренето и пасирайте супата отново.
5. Накрая добавяме подправките и разбъркваме.
6. Разделете готовата супа на 2 порции и настържете 15 гр. краве сирене върху всяка . Ако желаете, добавете стрък магданоз.
Хранителна стойност за 1 порция:
- Калории: 208 ккал
- Белтъчини: 12.2 г
- Мазнини: 6.4 г
- Въглехидрати: 28.1 г
0 Коментара