Едно от най-важните условия, за да бъде изпълнена сполучливо всяка рецепта, е да се спазва точно количеството на продуктите в нея. Но хората вече рядко използват кухненски везни, защото това отнема много време. Затова сега ви давам вместимостта на най-често използваните кухненски мерки в грамове и милилитри.
Една изравнена водна или чаена чаша съдържа:
- 200 мл течност
- 220 г ориз или топено масло
- 200 г захар на пясък
- 190 г пудра захар
- 140 г галета
- 130 г брашно
- 120 г счукани орехи
Една изравнена кафена чаша съдържа:
- 80 мл течност
- 80 г ориз, захар на пясък, разтопено масло
- 70 г грис, пудра захар, разтопена мас
- 60 г галета
- 50 г брашно, счукани орехи
Една супена лъжица съдържа:
- 20 мл течност
- 30 г захар на пясък
- 20 г сол
- 12 г нишесте, желатин, какао и стафиди
Една чаена лъжичка съдържа:
- 5 мл течност
- 12 г захар на пясък
- 8 г сол
- 7 г пудра захар, грис, галета
0 Коментара