Направо съм пристрастена към тези палачинки. Вече ги забърквам със затворени очи сутрин. И са готови за наистина кратко време. Ако бързате за работа може да ги сложите в кутия и да си ги хапнете с кафето в офиса.

Продукти:

(за 2 палачинки):

2 яйца

2 суп.лъжици брашно от лимец

1 суп. лъжица извара

кокосово масло за намазване

за гарниране-пресни плодове, сирене, мед

Приготвяне:

Разбийте яйцата, добавете брашното и изварата, и доразбийте. Не търсете съвсем гладка смес. Загрейте тиган и сложете малко кокосово масло на дъното. Изсипете половината смес и печете под капак. Обърнете и допечете и от другата страна.

За гарниране може да импровизирате, в зависимост дали предпочитате сладко или солено. Аз ги предпочитам със сирене и няколко пресни смокини. С малко мед, малини и боровинки.

От блога на Албена Василева

Facebook Twitter Google+

0 Коментара