Продукти:
1 пакетче желатин, 6 яйца, 200 г захар, 2 лимона, 125 г сметана, 50 г кокосови стърготини, 1 с. л. масло, 2 с. л. коняк
Приготвяне:
Разтворете желатина в студена вода. Отделете жълтъците от белтъците и ги разбъркайте със захарта, коняка, лимонената кора и сметаната. Сложете сместа на водна баня и бъркайте до образуването на гъст крем. Загрейте лимоновия сок и в него добавете желатина. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете всичко към крема. Излейте го във форма и го сложете в хладилника. Можете да украсите десерта с розички от разбита сметана и кокосови стърготини. Изпържете ги в 1 с. л. загрято масло, оставете ги да изстинат и поръсете с тях сметаната.
0 Коментара