Мъфини с круша, смокини и орехи, с които ще изпълните кухнята си със сладкия и свеж аромат на есента. Подправихме ги с канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил и щипка любов.
Продукти
240 мл оризова напитка с кокос
100 г кокосова захар
210 г брашно от спелта
80 мл шарлан
50 г кокосови стърготини
1 ч.л. сода, угасена в 1 ч.л. оцет
сушени смокини, нарязани на кубчета
1 малка круша, нарязана на кубчета
50 г орехи
1/2 ч.л. канела
щипка карамфил
щипка индийско орехче
щипка джинджифил
Приготвяне
Смесваме брашното със захарта, кокосовите стърготини и подправките. В отделен съд смесваме напитката и шарлана.
Добяваме постепенно течните към сухите съставки и накрая добавяме и содата с оцета.
Разбъркваме смокините и крушите и разпределяме във формички за печене. Поръсваме с орехи.
0 Коментара