Продукти:

14881673_10208933654877654_1579534065_o

  • 500 гр. телешка кайма
  • 500 гр. бял боб от консерва
  • 350 гр. домати от консерва
  • 4 с.л. олио
  • 1 гл. лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 чушки
  • 2-3 червени люти чушки (малки)
  • 1 и 1/2 ч.л. сол
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 1/2 ч.л. черен пипер

14959171_10208933645957431_576110975_o

Приготвяне:

В дълбок тиган се запържват до златисто нарязаните на ситно лук и чесън. След като станат готови, се добавя каймата, която се бърка енергично, докато цветът ѝ стане бял. Сместа се пресипва в тенджера, а после се добавят доматите, боба, нарязаните чушки и целите люти чушки. Веднага щом заври, се добавят подправките и ястието се оставя да къкри 20 мин. на тих огън, докато съставките се свържат помежду си.

14923065_10208933653717625_1109526743_o

Забележка: По желание може да се използва смесена кайма – 60% телешко и 40% свинско.

 

Facebook Twitter Google+

0 Коментара