Продукти:
- 400-500 гр. вратни пържоли
- 4 ч.л. дижонска горчица
- сол и черен пипер
- чубрица
- червен пипер
- 1 гл. лук
- 4 с.л. олио или зехтин
- 100 гр. бекон на ленти
- 300-500 гр. картофи
- 100-150 гр. крем фреш или двойно заквасена сметана
Приготвяне:
Загрейте фурната до 200° C. Поставете пържолите върху лист хартия за печене. Смесете горчицата със сол, черен пипер и чубрица. Нарежете лука на тънки филийки. Намажете всяка пържола с горчица. Върху всяка пържола наредете лук и после покрийте с ленти бекон.
Печете на средната решетка на фурната за 35 минути.
Обелете картофите и ги нарежете наполовина. Сложете ги в тенждера и ги варете 10 мин. Смесете ги с олио и подправете със сол в тавата за печене и ги изпечете на 200 С° за 30 мин.
Сервирайте пържолите с картофите (които можете да поръсите с червен пипер) и лъжица-две крем фреш или сметана.
0 Коментара