Казват, че когато руската поетеса Марина Цветаева приемала гости, им поднасяла този удивителен сладкиш с плодове. Всички нейни посетители били удивени – както от стиховете й, така и от кухнята й.
Продукти за тестото:
- половин чаша сметана
- 150 грама масло
- 1 ч. л. бакпулвер
- половин чаша захар
- 2 чаши брашно
За сметановата заливка:
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша захар
- 1 яйце
- 1 чаша сметана
- 350 грама малини
Приготвяне:
Разбъркайте добре продуктите са тестото, като смесите първо сметаната със захарта, добавите разтопеното до течно състояние масло, а след това смесеното с бакпулвер брашно. Трябва да се получи еластично тесто.
Поставете го в тава с висок ръб, така че да покрие стените.
Разбийте добре продуктите за заливката. Поставете малините върху тестото и отгоре залейте със сметановата смес. Печете около час в загрята до 180 градуса фурна.
Вместо с малини този сладкиш може да се приготви с ягоди, праскови или кайсии.
Източник: AdmeRu
0 Коментара