Мантъ
500 г макарони охлювчета се сваряват с 2 кубчета пилешки бульон. Изцеждат се и се заливат с кофичка кисело мляко, в което предварително сте счукали чесън и джоджен. Отгоре се сипва масло, запържено с червен пипер.
Алюре халва
Прави се с 1 1/2 ч. ч. препечено брашно, 1 ч. ч. масло, 2 ч. ч. мляко или вода, 2 ч. ч. захар и пакетче ванилия.
Брашното се препича на котлона. Добавя се млякото и се бърка непрекъснато до получаване на гладка смес. Сипват се и останалите продукти и пак се бърка, докато се отлепи от стените на съда. Сервира се със специална продълговата лъжица и се украсява с печени орехи.
0 Коментара