Мързеливи чушки бюрек

Приличат по съставки на чушки бюрек, но няма пържене и опити да напълните сместа в печената чушка, а тя да изтича отвсякъде.

Продукти: 5-6 печени червени чушки, 3 яйца, 130 г извара, 130 г краве сирене, магданоз

Приготвяне: 

Загрейте фурната на 190 градуса.

Разбийте яйцата с изварата и сиренето. Може да добавите магданоз в сместа, може просто да поръсите готовата запеканка. Добавен в сместа при печене магданоза потъмнява и губи свежия си вид. Следващият път ще го пропусна.

За печене ползвах малка продълговата форма за кекс, в която поставих хартия за печене… така много лесно извадих след печене.

Разполовете чушките и застелете дъното на формата. Залейте с  половината от сместа.

Отново подредете чушки и изсипете останалата смес. Завършете с един ред чушки отгоре.

Печете около около 40 минути.

Може да поднесете ястието топло или студено, на мен лично студено ми харесва повече.

Рецептата е от кулинарния блог на Албена Василева