Меденките са традиционно лакомство, което ни връща в детските спомени за игри и забавления по цял ден. Днес ви представяме нашия прочит на тази така любима рецепта, която направихме още по-апетитна с разтопен шоколад.
Необходими продукти:
- 230 г бяло брашно
- 100 мл високоолеиново слънчогледово масло
- 210 г мед
- 60 г ленено семе, разтворено в 160 мл вода
- 60 г светла тръстикова захар
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода, разтворена в малко оцет
- 2 ч.л. канела
- щипка карамфил
- 300 г кулинарен шоколад Гайо
Начин на приготвяне:
Пригответе си тава с хартия за печене.
Оставете шоколадът да се разтопи на водна баня, като през това време приготвяте сместа за меденките.
Разбъркайте всички съставки без шоколада в купа до получаване на гладко, лепкаво тесто. Оформете топчета тесто и ги разпределете в тавата, като притискате леко с ръка, за да се получи желаната форма меденки.
Пекат се на 190°С за 12-13 мин или до получаване на златист цвят.
След като се изпекат, половината от меденките се потапят в разтопения шоколад и се оставят да изстинат.
на рецептата е Дора, а на снимките: Маги
0 Коментара