Необходими продукти:
- 2 яйца
- 150 мл олио
- 200 г мека кафява захар
- 300 г настъргани моркови
- 75 г орехи
- 175 г брашно с набухвател
- 0.5 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. смес от подправки – канела, бахар, индийско орехче
- сол
За глазурата:
- 100 г крем-сирене
- 1 портокал, настъргана кора
- 200 г пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата в купа с помощта на тел. Добавете захарта и разбийте до изсветляване на сместа.
Добавете предварително почистените и настъргани не много фино моркови. Разбъркайте. Над купата пресейте брашното, содата и солта. Добавете и смлените подправки. Разбъркайте до хомогенност. Накрая добавете нарязаните на едро орехи. Разбъркайте.
Намаслете стените и дъното на правоъгълна форма за кекс. Постелете дъното и стените на формата с хартия за печене. Изсипете сместа в нея. Печете тортата в предварително загрята фурна на 150 градуса час – час и 15 минути. След изваждане оставете тортата да изстине напълно.
За глазурата разбийте крем-сиренето със захарта до гладкост и по-голяма плътност. Добавете фино настърганата портокалова кора. разбъркайте.
Извадете тортата от формата. Нанесете глазурата по повърхността и, като я оставите да се стече леко.
Източник: 24Kitchen
0 Коментара