Продукти за 4-6 порции:

chushki2 тиквички

2 патладжана

2 домата

6 червени печени чушки

300 г сирене

100 г кашкавал

1 ч.ч прясно мляко

3 яйца

магданоз, сол, две скилидки чесън

Приготвяне:

Тиквичките се нарязват на колелца и леко се запържват в мазнина. Подреждат се на един ред в тава. Отгоре се поръсват с част от сиренето.Патладжаните се обелват и нарязват на филийки. Посоляват се и се слагат в наклонен съд,за да изтече горчивият сок. Изваждат се и се запържват леко в мазнина .Подреждат се върху тиквичките и отново се поръсват със сирене. Доматите се обелват и нарязват на филийки и се подреждат върху патладжана. Поръсва се и останалото сирене. Чушките се обелват и се подреждат върху доматите. Ястието се залива със смес от разбитите яйца, прясното мляко, пасирания чесън, ситно нарязания магданоз и се добавя сол на вкус.

Ястието се пече на 200 градуса около 20 мин. Изважда се,отгоре се настъргва кашкавала и се пече още около 10 мин.

 

Facebook Twitter Google+

0 Коментара