Продукти за 4-6 порции:
2 патладжана
2 домата
6 червени печени чушки
300 г сирене
100 г кашкавал
1 ч.ч прясно мляко
3 яйца
магданоз, сол, две скилидки чесън
Приготвяне:
Тиквичките се нарязват на колелца и леко се запържват в мазнина. Подреждат се на един ред в тава. Отгоре се поръсват с част от сиренето.Патладжаните се обелват и нарязват на филийки. Посоляват се и се слагат в наклонен съд,за да изтече горчивият сок. Изваждат се и се запържват леко в мазнина .Подреждат се върху тиквичките и отново се поръсват със сирене. Доматите се обелват и нарязват на филийки и се подреждат върху патладжана. Поръсва се и останалото сирене. Чушките се обелват и се подреждат върху доматите. Ястието се залива със смес от разбитите яйца, прясното мляко, пасирания чесън, ситно нарязания магданоз и се добавя сол на вкус.
Ястието се пече на 200 градуса около 20 мин. Изважда се,отгоре се настъргва кашкавала и се пече още около 10 мин.
0 Коментара