Продукти:
1 чаена чаша ориз, 200 г захар, 5-6 супени лъжици мед, 100 г масло, 1/2 л прясно мляко, 4 яйца, 100 г стафиди, 1 ванилия, орехи, галета.
Приготвяне:
Изсипете изплакнатия и три пъти попарен ориз в гореща вода и го варете 10 минути. Оцедете го, залейте го с горещото прясно мляко и го задушете на тих огън около 15 минути. Охладете го. Разбийте маслото, захарта, прибавете жълтъците, ванилията, стафидите, ориза и разбитите на твърд сняг белтъци. Изсипете сместа в дълбок огнеупорен съд, намазан с масло и поръсен с галета, похлупете с капак и варете 30-40 минути на тих огън. Поднесете десерта в голяма чиния, полят с мед.
0 Коментара