Продукти:
- 3 жълтъка
- 250 г оризово брашно
- 80 г течен мед
- 3 супени лъж. разтопено кокосово масло
- 1 чаена лъж. бакпулвер
- 1 чаена лъж. ванилия
- 1-2 супени лъж. какао
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170 градуса. Разбийте жълтъците с кокосовото масло. Добавете меда, бакпулвера и ванилията и отново разбъркайте. Започнете да добавяте оризовото брашно на етапи. Разбърквайте, докато получите меко и нелепнещо тесто. Може да ви трябва малко повече или по-малко брашно.
Оформете топчета с големината на орех и подредете на разстояние върху хартия за печене. С вилица притиснете леко, за да оформите кръглата бисквитка и да и направите шарка. Изпечете за около 12-15 минути.
*Ако решите да оцветите част от тях, добавете в сместа 1-2 супени лъж. какао, но намалете малко брашното. Премесете, докато се усвои какаото. Не ми се оцвети изцяло тестото, но се получиха шарени.
От Готварската книга на Алби , адаптирано от: http://www.cooks-and-bakes.com/
0 Коментара