снимка Иво Хаджимишев
Продукти
6 твърди домата, 6 камби, 1 1/2 ч.ч. ориз, 2 глави лук, 1/2 ч.ч. олио, 1 връзка магданоз, 2-3 скилидки чесън, вегета, сол, черен пипер.
Приготвяне
Отрежете камбите отгоре, като запазите капачето и ги изчистете от семето. Отрежете доматите по същия начин и издълбайте вътрешността им с лъжичка, като внимавате да не ги пробиете. Запържете нарязания на ситно лук, добавете ориза, счукания чесън, посолете, сложете черен пипер и вегета по вкус и сипете 1/2 ч.ч. гореща вода. Оставете тигана на слаб огън докато оризът набъбне. Прибавете вътрешността от доматите и магданоза, нарязани на ситно, и разбъркайте. Напълнете чушките и доматите, похлупете ги с капачетата, подредете ги плътно в тавичка и ги залейте с 1 ч.ч. гореща вода. Печете в умерена фурна 35-40 минути. Сервирайте ги с кисело мляко.
0 Коментара