Необходими продукти:

  • 50 г масло,
  • 4 пъстърви,
  • 1 лимон,
  • 5 с.л. сухо бяло вино,
  • 1 ч.л. сух естрагон,
  • няколко стръка магданоз,
  • сол и пипер

Приготвяне:

Сложете голямо парче фолио в тавата така, че да покрие дъното и да остане достатъчно, за да завие рибата отстрани и отгоре. Намажете дъното с масло и сложете пъстървата, украсена с лимонови резени. Смесете виното, естрагона, солта и пипера на вкус и залейте рибата. Завийте плътно с фолио. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25-30 минути.

Сервирайте върху затоплена чиния, като залеете отгоре със соса от тавата и украсите с магданоз.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара