Необходими продукти:
- 2 средно опушени пъстърви
- 110 леко кремообразно сирене
- 150 мл заквасена сметана
- 1 с л хрян
- сокът на половин лимон
сол, черен пипер и индийско орехче
За гарниране:
- 1 голям лимон, нарязан на парчета
- 2 щипки лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете пъстървата и отделете всички кости. Накъсайте рибата на парчета и смесете добре със сиренето, заквасената сметана, хряна и лимоновия сок, докато се получи гладка консистенция. Опитайте на вкус и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Ако сметнете за необходимо, добавете още лимонов сок. Разбъркайте леко и изсипете в голям съд за сервиране или в малки индивидуални купички. Охладете за няколко часа преди сервиране.
0 Коментара