Продукти за 6 порции:
- патладжани – 6 бр
- гъби – 600 г
- лук – 3 бр
- чесън – 4 скалидки
- течна сметана – 200 мл
- пресен магданоз
- прясно сирене стил крема – 200 г
- настърган кашкавал
- зехтин
- масло
©photo : аgainstomatoes
Instagram: foodstyletdeco
Facebook : Кулинарията на Даниела Иванова
Приготвяне:
Издълбайте вътрешноста на патладжаните, поръсете ги с олио и сол и ги запечете в предварително загрята фурна на 190° за 15 минути.
Запържете ситно нарязания лук и вътрешноста на патладжана в масло. Прибавете сметаната, пресования чесън, ситно нарязания магданоз, сол. Когато са готови, смесете ги със сиренето и кашкавала.
Изпържете гъбите с масло в отделен тиган.
Когато са готови, отделете 1/4 за украсата и другата част я прибавете в пълнежа.
Напълнете патладжаните с приготвената смес и ги запечете на 190° за 5 минути.
Украсете патладжаните преди сервиране с останалите гъби.
0 Коментара