Това е една от най-лесните и вкусни рецепти за печени пилешки бутчета. Можете да добавите и други зеленчуци в тавата като например: тиква, чесън, целина, моркови и др. Тъй като ястието се пече около 25-30 минути, избягвайте добавянето на сурови картофи, тъй като те се готвят по-дълго време. Можете да ги добавите варени, нарязани на едри парчета.
Продукти
- пилешки бутчета, цели – 2 бр.
- круши – 2 бр
- червен лук – 1 глава
- пресен розмарин – 2 клончета
- мед, течен – 1-2 с.л.
- едра горчица – 1-2 с.л.
- орехи – 50-80 г
- сол, черен пипер – на вкус
- зехтин – 100 мл
Приготвяне:
Загрейте фурната на 170*С с включен вентилатор и подгответе подходяща тава за печене.
Разположете пилешките бутчета през ставата, като по този начин ще ги разделите на горно и долно бутче. Поставете ги в тавата с кожата нагоре.
Намажете ги с малко едра горчица отгоре. Прибавете червен лук, нарязан на едро, както и крушите и орехите.
Поръсете зеленчуците и бутчетата с течен мед и овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с пресен розмарин и със зехтин и прехвърлете тавата във фурната.
Печете около 25-30 минути или докато бутчетата придобият леко златист загар, а вътрешната температура на месото достигне 73*С.
Извадете тавата от фурната и оставете за 10 минути леко да се охлади. Поднесете ястието топло.
0 Коментара