Смокините са уникално вкусни и без никакви добавки, но въпреки това, трябва да усетите аромата на печени смокини с подправки, който ще ви завърти главата. Рецептата е за 4 човека.
Продукти
- смокини – 250 г,
- кафява захар – 4 с.л.,
- канела, мляна – 1/2 ч.л.,
- карамфил, млян – щипка
- цедено кисело мляко – 400 г
- мед – 3-4 с.л.
- розмарин – 1 клонче
- лимон – 1/2 бр.
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200*С и подгответе подходяща тава за печене.
Срежете смокините наполовина и ги потопете в смесена с канела и карамфил кафява захар. Подредете ги в тавата със срязаната страна нагоре и ги изпечете за около 15 минути или докато пуснат сок и започнат леко да се карамелизират отгоре.
През това време нарежете розмарина на ситно и го прибавете към цеденото кисело мляко, заедно с меда и сока от лимон. Разбъркайте и разпределете млякото по купички или малки чинийки.
След като смокините са готови, ги подредете върху млякото и ги залейте с малко от отделилия се в тавата сок. Сервирайте охладени.
0 Коментара