Продукти:
Пилешко филе – 180 г
Прошуто – 20 г
Песто
Гарнитура:
Ризото с гъби Ориз-100 г
Пресни гъби – 50 г
Зехтин – 20 г
Пармезан – 5 г
Магданоз – 2 г
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се разтваря на две еднакви части като всяка една част се намазва с песто и се навива с прошутото. Така полученото руло се поставя в намазана тавичка с олио и се запича за 12 минути на 210 градуса.
За гарнитурата: Почистените гъби са нарязват и се задушават в тиган с мазнина. В друг тиган с мазнина се запържва оризът, като постепенно се добавя бульон и се вари, докато стане готов. После се добавят гъбите, пармезанът и магданозът, разбърква се и се аранжира.
0 Коментара