Питки със сирене

Продукти:

• 800 г брашно + за плота
• 400 г кисело мляко
• 3 яйца
• 1 пакетче суха мая
• 15 г сол
• 500 г краве сирене
• 50 мл зехтин (олио)

Снимка: THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете брашното, солта и маята.

2. В друга купа разбъркайте киселото мляко с яйцата и зехтина.

3. Разбъркайте сухите и течните съставки и замесете меко и еластично тесто с помощта на планетарен миксер или върху набрашнен плот.

4. Сложете готовото тесто в чиста купа, покрийте я с прозрачно фолио и оставете тестото да втаса.

5. Натрошете сиренето и го прибавете към тестото. Размесете още веднъж. Върху набрашнен плот оформете 12 питки. Оставете ги да втасат отново в тава, покрита с пергаментова хартия.

6. Печете питките в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто – за 20–25 минути.

Източик: Рецепта от предаването на Стоян и Лора по 24Kitchen