Десертът също може да бъде част от балансираното и здравословно хранене. Този сладкиш е лек и ароматен, освежен с цитрусови плодове.
Продукти (за кръгла тава с диаметър 20 см)
- Брашно – 160 г
- Кафява захар – 160 г
- Сода бикарбонат – 1 ч.л.
- Бакпулвер – 1 ч. л.
- Сол – щипка
- Бадеми, смлени – 60 г
- Прясно изцеден сок от портокал – 240 г
- Зехтин – 80 г
- Портокал, кора – 1 бр.
Приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180*С. Подгответе тава с диаметър 20 см и покрийте дъното й с хартия за печене. В купа смесете брашното, кафявата захар, содата, бакпулвера, солта и смлените бадеми и разбъркайте добре. В друга купа смесете портокаловия сок, кората от портокал и зехтина. Разбъркайте с телена бъркалка. Добавете течната смес на три части към сухата смес, като разбърквате енергично с телената бъркалка до получаване на хомогенно тесто. Изсипете тестото с подготвената тава и сложете в загрятата фурна. Печете сладкиша около 40 мин. Трябва да стане златист, а забодената в центъра му дървена клечка да излезе суха. Извадете изпечения сладкиш от фурната и оставете да се охлади в тавата. След това внимателно го прехвърлете върху решетка или подходяща поставка/поднос и оставете да изстине напълно. Декорирайте сладкиша с резени портокал, лимон, ананас или други плодове по ваш избор.
0 Коментара