Продукти:
2 връзки лапад
1 яйце
1 с л брашно
1 стрък джоджен
1 главичка пресован чесън
1 стрък пресен лук
100 г натрошено сирене
50 г настърган кашкавал
1 щипки сол
брашно за овалване
олио за пържене
Приготвяне:
Бланшираме почистения лапад за 3 минути във вряща вода, изваждаме и отцеждаме, нарязваме на ситно. Добавяме яйцето, 1 с. л. брашно, сол на вкус, нарязан на ситно лук, пресован чесън, нарязани листа пресен джоджен, натрошено сирене и настърган кашкавал. Оставя се сместа във фризера за 5 мин., изважда се и с мокри ръце се оформят кюфтенца. Всяко се овалва в брашно и се пържи в загрято олио до златисто. Поднася се с млечно-чеснов сос. Вкусно и пролетно!
Рецепта на Виолета Матева.
0 Коментара