Продукти за 6 порции:

  • гъби – 1 кг, три вида по избор
  • лук – 1 бр.
  • масло – 100 г
  • чесън – 5 скалидки

©photo : аgainstomatoes
Instagram: foodstyletdeco
Facebook : Кулинарията на Даниела Иванова
  • пресен магданоз – 1 връзка
  • кашу – 150 г
  • настърган на едро кокос – 50 г
  • кокосово мляко – 250 мл
  • кокосов орех – 3 бр.
  • черен пипер, сол

Приготвяне:

Запържете нарязания на ситно лук в масло до златисто.
Изберете по ваш вкус и според сезона гъби, изчистете ги и ги прибавете към изпържения лук. Сложете също смачкания чесън, натрошеното на едро кашу, ситно нарязания магданоз, сол и кокосовте стърготини.

Изпържете хубаво гъбите докато не останат течности и тогава прибавете кокосово мляко. Изчакайте докато се сгъсти. Прибавете малко пресован чесън, черен пипер и магданоз преди сервиране. Отворете кокоса на две и сервирайте в него.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара