Продукти за 6 порции:
- гъби – 1 кг, три вида по избор
- лук – 1 бр.
- масло – 100 г
- чесън – 5 скалидки
©photo : аgainstomatoes
Instagram: foodstyletdeco
Facebook : Кулинарията на Даниела Иванова
- пресен магданоз – 1 връзка
- кашу – 150 г
- настърган на едро кокос – 50 г
- кокосово мляко – 250 мл
- кокосов орех – 3 бр.
- черен пипер, сол
Приготвяне:
Запържете нарязания на ситно лук в масло до златисто.
Изберете по ваш вкус и според сезона гъби, изчистете ги и ги прибавете към изпържения лук. Сложете също смачкания чесън, натрошеното на едро кашу, ситно нарязания магданоз, сол и кокосовте стърготини.
Изпържете хубаво гъбите докато не останат течности и тогава прибавете кокосово мляко. Изчакайте докато се сгъсти. Прибавете малко пресован чесън, черен пипер и магданоз преди сервиране. Отворете кокоса на две и сервирайте в него.
0 Коментара