Рецепта за домашен шоколадов кекс

Продукти

• брашно – 1,5 чаша
• захар – 200 г
• какао на прах – 4 с. л.
• сода за хляб – 1 ч.л.
• разтворимо кафе – 0,5 ч.л.
• вода – 200 мл
• лимонов сок – 1 с.л.
• масло – 0,25 с.л.
• ванилова захар – 0,5 пакетче
• сол

Начин на приготвяне:

Смесете сухите съставки: брашното, солта, содата за хляб, какаото, кафето и ваниловата захар. Разбъркайте, за да се комбинират.

В друга купа смесете маслото, захарта, кафето и лимоновия сок. Разбийте с миксер или с бъркалка, докато захарта се разтвори. След това изсипете течната част от тестото в сухата смес и разбъркайте добре.

Намажете леко формата за печене с масло и я поръсете с брашно. Изсипете тестото във формата и го печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.

Поръсете готовия кекс с пудра заха.