Продукти:
1-2 малки тиквички
сирене (кашкавал) ементал (или гауда)
1 яйце
галета за овалване
Приготвяне:
Броят на тиквичките е ориентировъчен. Трудното тук е да се нарежат на тънки филийки. Най-удобно е с ренде тип мандолина, но с малко повече търпение става и с белачка за картофи. Но за целта наистина ви трябват малки (тънки) тиквички, за да може с едно движение на белачката да минете от горе до долу на тиквичката.
Сиренето може да е от този тип за сандвичи, което е нарязано и вакуумирано. Просто всяко парче разрежете на три части. Аз ползвах голямо парче, от което отрязах необходимите ми парчета отново с белачката.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцето в купичка, в друга поставете галетата.
Върху всяко парче тиквичка, поставете по един резен сирене,завийте на рулце и забодете с по една клечка (за зъби), за да не се отваря.
Всяко рулце топнете първо в яйцето, а след това оваляйте и хубаво посипете с галета.
Подредете ги в тава върху хартия за печене.
Печете за около 20-25 минути, или докато хубаво се зачервят.
Адаптирано от Марчева:) А тук може да видите рецептата стъпка по стъпка: https://www.fattoincasadabenedetta.it/
0 Коментара