Продукти: ½ кг домати, ½ кг чушки, ½ кг гъби, 300 г заквасена
сметана, 1 глава лук, 50 г лешници, половин лимон, половин връзка копър, 1 скилидка чесън, сол, захар
Приготвяне:
Чушките се запичат, обелват и се почистват от дръжките и семките. Нарязват се на ивици и се посоляват. Лукът се задушава в олиото, добавят се гъбите и малко сол и се оставят на котлона, докато изври водата. Сметановият сос
се приготвя по следния начин: към сметаната се прибавят смлените лешници, лимонът, смачканият на пюре чесън, сол и захар на вкус.
Салатата може да се подреди по различни начини. Отгоре се поръсва с копър.
от сп. НАШ ДОМ
0 Коментара