Необходими продукти:
1 кг пресни картофи
60 г краве масло
шафран – на върха на ножа
сол и черен пипер на вкус
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 стрък копър
1 с.л. бяло вино
2-3 стръкчета прясна мащерка
Начин на приготвяне:
Картофките се остъргват от люспите и се измиват. Запържват се в маслото, след което се добавят нарязаните копър, чесън и лук. Разбъркват се и се оставят да се позапържат около 5-6 минути на слаб огън. След това се добавят сол и черен пипер на вкус, шафранът и наситнената мащерка, отново се разбъркват, добавя се бялото вино и се оставят на тих огън, под капак, като от време на време се разбъркват.
0 Коментара