Необходими продукти:
- 200 г безсолно масло
- 200 г лешници
- 200 г висококачествен натурален шоколад (над 50% какао)
- 200 г брашно с набухвател
- 200 мл прясно мляко
- 200 г захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавичка с размери 25х25 см и постелете хартия за печене.
В кухненски робот или блендер смелете лешниците фино. Начупете шоколада и го добавете заедно с мекото масло, брашното и щипка сол. Разбийте.
Добавете прясното мляко и захарта. Разбийте отново, до гладкост. С помощта на шпатула пресипете сместа в тавичката и я разстелете равномерно. Печете 18 минути. По средата сладкишът трябва да е мек, а краищата леко да пружинират.
Сервирайте топлия шоколадов пудинг, гарниран с кисело мляко и пресни плодове и поръсен с настърган шоколад. Или оставете да изстине, за да получите парче шоколадов сладкиш, подобен на брауни.
Източник: 24Kitchen , по рецепта на Джейми Оливър
0 Коментара