Обичаш шоколад… това е идеалната рецепта за теб. Откакто видях снимките на Кремена Русева в във блога й http://www.cookwithasmile.com, този десерт не ми излиза от ума. Вкусът е много шоколадов и едно малко парченце те засища.
Продукти (за форма с диаметър 22 см)
- 350 г бисквити
- 125 г масло
- 200 г млечен шоколад
- 100 г черен шоколад
- 200 мл течна сметана (неподсладена с 30% масленост, животинска )
- ягоди за украса и листенца мента
Натрошете бисквитите на ситни трохи…с блендер, в хаванче или пасатор, кой с каквото разполага. Стопете маслото и залейте бисквитите, като объркате хубаво сместа. Изсипете я в тортена форма с откопчаващ се ринг и хубаво притиснете към дъното и стените, като направите лек борд. Сложете в хладилника да се охлади.
Начупете двата вида шоколад, кипнете сметаната и я изсипете върху шоколада. Разбъркайте хубаво (с телена бъркалка е най-удобно), докато шоколадът се разтопи. Залейте с ганаша бисквитената основа и украсете с плодовете. Върнете в хладилника, докато шоколадът стегне… поне за 3 часа.
Бързо, лесно и най-вече – шоколадово!
0 Коментара