Продукти:
За блата: 250 г брашно, 150 г масло, 100 г захар, 1 яйце, пакетче ванилия.
За крема: 250 г натурален шоколад, 200 г течна сметана, 50 г масло.
Приготвяне:
Маслото се оставя да омекне и се разбива със захарта. Прибавя се брашното и яйцето и се замесва тесто. От него се оформя топка и се оставя в хладилника за около 2 часа.
Шоколадът се разтопява на водна баня и се прибавя сметаната. Разбърква се. Когато сместа леко изстине, се прибавя маслото и се разбърква до получаване на гладък крем. Завива се с фолио и се оставя в хладилник за 1 час.
През това време тестото се изважда от хладилника и се разточва на тънко. Поставя се в една голяма или няколко малки кръгли форми за печене, предварително намазани с масло и посипани с брашно. Пече се на 200 градуса за 30-40 минути. Оставя се да изстине.
Шоколадовият крем се изважда от хладилника и се разбива. С него се пълнят тарталетите.
0 Коментара