Нарови зрънца с бадемова захар
Продукти: 2 нара, 1 чаена чаша бадеми, 3/4 чаена чаша захар.
Приготвяне:
Обелете наровете и сложете зрънцата в стъклена купа. Счукайте попарените и обелени бадеми в хаван. Прибавете захарта и продължете да чукате до получаване на лепкаво тесто. Намачкайте го с ръце и разточете кора с дебелина около 1 см. Нарежете я на правоъгълници и ги изпечете в умерена фурна за кратко време. Начукайте ги на дребно и поръсете наровите зрънца. Поднесете с украса от плодове от сладко.
Локми със стафиди и смокини
Продукти: 1 чаена чаша кисело мляко, 2 яйца, 4 кафейни чашки брашно, 8 смокини (от сладко), 50 г бадеми, 2 супени лъжици стафиди, 3-4 стърготини индийско орехче, 1/2 чаена лъжичка канела, 2-3 супени лъжици захар, олио, сол.
Приготвяне:
Разбийте яйцата, брашното, млякото, индийското орехче, щипка сол и оставете сместа да постои около 1/2 час. Прибавете ситно нарязаните смокини, попарените, обелени и ситно нарязани бадеми и стафидите. Сгорещете олио в по-дълбок съд и изпържете топчици (като бухти). Поръсете ги с канела, смесена със захар.
0 Коментара