Разбиваме добре 250 г масло и 1 чаша пудра захар, слагаме 2 чаши смлени орехи и 1 чаша брашно. Разбиваме отделно на стегнат сняг 5 белтъка с ½ чаша захар и прибавяме по малко към маслената смес и лекичко объркваме. Изсипваме в намазана форма и печем в умерена фурна.
Разбиваме върху затоплен котлон 5-те жълтъка с ½ чаша захар и настъргваме кората на един лимон. С тази смес намазваме ореховото тесто малко преди да се опече. Когато сладкишът поизстине, нарязваме на правоъгълни парчета или на ромбове.
0 Коментара