Сладкиш с кайсии

Продукти:

• 3 яйца
• 50 мл разтопено кокосово масло
• 2 супени лъжици мед
• 150 г бадемово брашно
• 1/2 чаена лъжица сода за хляб
• 2 щипки канела
• 3-4 кайсии

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 160 градуса.
Разбийте яйца, добавете кокосовото масло и меда.
В купа смесете сухите съставки-брашно, сода за хляб, канела.
Добавете на няколко пъти към яйцата и разбъркайте до хомогенност.
Изсипете в тавичка върху хартия за печене.
Нарежете кайсиите на парченца и подредете отгоре.
Печете 20-25 минути или до суха клечка.

Адаптирано от https://know-how-to-cook.com/ в Готварската книга на Алби