Продукти: За блата: 150 г брашно, 40 г пълнозърнесто брашно, 40 г брашно от нахут, 100 г масло, 1 яйце, щипка сол, риган.
За гарнитурата: 100 г спанак, 150 г рикота, 50 мл мляко, 60 г горгонзола, 2 яйца, 2 суп.л. настърган пармезан
Приготвяне:
Всички продукти за блата се смесват. Оформя се топка, която престоява в хладилника около 2 часа. След това се разточва и се поставя в тава за печене. Запича се за около 10 минути във фурната на 180 градуса. Оставя се да изстине и върху
нея се излива гарнитурата. Поръсва се с пармезана и се запича за около 30 минути на 200 градуса.
От сп. НАШ ДОМ
0 Коментара