Кулинарна визитка
Количество: 16 броя
Степен на сложност: лесна рецепта
Време за приготвяне: 45 минути
Бюджет: под 10 лв.
Продукти:
400 г кисело мляко или заквасена сметана
300 г тиква
50 г нахут от буркан
100 г червен боб от буркан
3 яйца
100 г сирене по избор или тофу
5 с.л. семена чия или ленено семе
100 г брашно по избор
1 ч.л. бакпулвер
100 г овесени или оризови ядки
Приготвяне:
- Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.
- Пресейте брашното с бакпулвера.
- Настържете тиквата.
- Разбъркайте всички продукти до пълна хомогенност.
- Разпределете сместа в силиконови форми за мъфини или в хартиени формички.
- Изпечете мъфините за 30 минути. Изключете фурната и оставете мъфините вътре да се охладят.
„Вкусно с усмивка“
„Вкусно с усмивка“ е първата книга на популярния кулинарен блогър Софи Йотова, автор на Foodie Boulevard
Вкусно с усмивка е:
Кратък справочник за лесни, вкусни и бюджетно-здравословни вдъхновения, повечето от които се приготвят за 30-ина минути с ограничени продукти, основни уреди и изискват начални кулинарни умения;
Източник на идеи за комбиниране на продуктите с предложения с какво можеш да ги заменяш;
„Пищов“ за моментите, в които нямаш идея какво да сготвиш;
Вдъхновител по пътя към пълноценното хранене;
Пътеводител за прохождащи кулинари.
Във “Вкусно с усмивка” ще откриете:
- 123 разнообразни, балансирани идеи за закуски, десерти, обяди и вечери с шепа основни продукти, които се „сглобяват“ в различни конфигурации и постигат различни резултати, създавайки усещане за изобилие;
- Идеи с различна степен на сложност, предлагащи широки възможности за импровизиране и адаптиране на необходимите продукти;
- Информация за времето за приготвяне, степента на сложност, бюджета и естеството на идеята;
- Идеи, които отнемат и повече от 30 минути или включват някои сравнително екзотични продукти. Целта е да придобиете контекст и сами за себе си да разбиете един от основните митове за здравословното хранене – че е скъпо.
- Идеите в книгата илюстрират, че понякога дори някои на пръв поглед скъпи продукти всъщност са много икономични.
0 Коментара