Ново предложение на Албена Василева от нейния кулинарен блог.
Продукти:
- 200 г сурови орехи
- 150 г фурми
- 1 авокадо
- 3 банана
- 1 суп. лъжица кокосово масло
- 1 суп. лъжица мед
Начин на приготвяне:
Според различни източници е добре орехите да бъдат накиснати за 4-6 часа в студена вода, защото: „Когато се накисват, ензимните инхибитори се неутрализират и фитиновата киселина се премахва. Ядката се „събужда“, започва процеса на покълване и тя става жива. Стимулира се произвеждането на полезни ензими, увеличава се количеството на витамини, особено на В групата, разбива се глутена и ядките се усвояват много по-лесно, протеинът става по-лесен за абсорбиране, предотвратява се загубата на минерали, неутрализират се токсините и се предотвратяват различни заболявания.“
Аз накиснах и фурмите за кратко във вода, така много лесно и махам костилката.
В блендер пасирайте орехите и фурмите и добавете малко вода, може да ползвате тази от фурмите, ако не сте я изхвърлили. Разстелете сместа във форма с откопчаващ се ринг. За крема пасирайте авокадото, бананите заедно с меда и добавете кокосовото масло. Разстелете върху блата и оставете в хладилник. Украсата е по ваш вкус и желание, може да настържете черен шоколад, да сложите филирани бадеми или просто плодове според сезона.
0 Коментара