Табулето е класическа арабска салата с булгур, домати и много магданоз. Но можете да използвате въображението си, за да я разнообразите. Например, може да замените булгура с леща.
Продукти:
- 200 грама тъмна леща
- 1 връзка зелен лук
- 200 грама чери домати
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка мента
- зехтин
- лимон
Приготвяне:
Измийте лещата и я сварете в солена вода, докато омекне достатъчно. Прецедете и оставете да изстине. Нарежете на ситно лука, магданоза и ментата, а доматите – на четири. Разбъркайте с лещата и полейте с 4 супени лъжици зехтин, сока на един лимон, сол и черен пипер – по желание.
Източник: Jamieoliver.com
0 Коментара