Един буркан сусамов тахан доста време вече ми седи в хладилника и накрая реших, че е грехота да не приготвя нещо. Исках да са някакви бисквитки, за да може да се хапват с кафето или да си вземат децата за училище.
Продукти:
80 г бадемово брашно
100 г брашно (бяло или друг вид)
1 чаена лъжичка сода
1/2 чаша мед (140 г)
1/2 чаша сусамов тахан (140 г)
ванилия
сусам за поръсване
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса, с вентилатор.
Смесете содата и двата вида брашно. Отделно смесете меда и тахана и разбъркайте добре. Добавете брашното и с лъжица объркайте, докато получите хубаво тесто, меко и еластично.
Направете малки топчета с големината на орех и оваляйте в сусам. Подредете на разстояние в тава, застлана с хартия за печене. Леко натиснете с дъното на чаша, докато добият кръгла форма. Не ги сплесквайте съвсем, защото след изпичане ще станат доста твърди.
Печете 10-13 минути. Извадете и оставете в тавата за още около 5 минути.
Да ви е сладко!
0 Коментара