Продукти:
За тестото – 300 г брашно, 150 г масло, щипка сол, 2 л. захар, вода; 3 големи круши, 1 яйце, 100 г бадеми на прах, 1 с.л. сметана, 3 л захар.
Приготвяне:
Крушите се разрязват наполовина и се кипват за 5 минути в подсладена вода. Изваждат се, подсушават се и се оставят да изстинат. Тестото се приготвя като се смесват маслото, брашното и захарта. Прибавя се вода, колкото поеме, така че да се получи меко тесто, което се прави на топка. След това се разточва и се поставя в предварително намаслена кръгла тава. Върху него се излива крем, приготвен от яйцето, сметаната, захарта и бадемите. Отгоре се поставят разполовените круши. Тартата се пече в предварително загрята на 200 г фурна около 30 мин. докато се зачерви.
0 Коментара