Лека лятна плодова торта с пъпеш, какаово масло и кокосово мляко. Приготвя се лесно. Идеална за летните горещи дни!
Продукти
ШОКОЛАДОВ КРЕМ
50 мл кокосово мляко
200 г кокосов крем
1 с.л. какао на прах
1 с.л. рожково брашно
1 с.л. мед
КРЕМ ПЪПЕШ
200 г пъпеш
200 г кокосов крем
50 мл какаово масло разтопено
50 мл оризово мляко с кокос
1 с.л. мед
Приготвяне
За приготвянето на основата трябва да разбъркате кокосовите стърготини с меда и разтопеното какаово масло. Щом получите еднородна смес, сложете хартия за печене на дъното на форма за торти и с притискане направете тънка основа. Приберете в хладилник и преминете към приготвянето на шоколадовия крем.
За него е необходимо да разбиеете добре всички съставки с блендер, за да се получи гладък крем. Изсипете върху стегналия блат и приберете на студено.
Следва приготвянето на пъпешовия крем. Изсипете в каната на блендера всички съставки с изключение на какаовото масло. Разбийте всичко добре и тогава добавете разтопеното масло. Полученият крем се излива върху другия и торта се замразява.
Остава приготвянето на топинга, пасирайте пъпеша и добавете пектина към него. Изчакайте леко да набъбне и намажете тортата. Може да украсите с ядки, кокосови стърготини или друга подходяща украса по ваш вкус.
Рецепта на Теодора от блога на Зоя.БГ Кукуряк, Снимки: Анастасия/Зоя.БГ. Може да се поръча в Смесен Магазин 2 на ул. Неофит Рилски 63, тел. 0879 516 603.
0 Коментара