Продукти:
Основа:
- 100 г бадеми
- 150 г кокосови стърготини
- 150 г фурми без костилки
Кем:
- 350 г кашу, предварително накиснато във вода за 6 часа
- 200 г кокосово масло
- 150 мл агаве
- 100 г замразени череши
- 100 г замразени малини
- 2 с.л. хибискус, разтворен в 200 мл вряла вода
Начин на приготвяне:
Блендираме всички съставки за основата до получаване на хомогенна смес. Изсипваме получената смес във форма за торта и оформяме, като притискаме с пръсти към дъното.
Първата стъпка за получаване на крема е да приготвим чай от хибискус, който прецеждаме и заедно с останалите съставки изсипваме в блендер. Миксираме, докато консистенцията стане кремообразна. Изсипваме равномерно върху основата.
За топинга разтваряме пектина в сиропа от агаве и разбъркваме добре заедно с плодовия сок. Разпределяме топинга върху тортата и оставяме да стегне в хладилник за няколко часа.
на рецептата е Дора, а на снимките: Маги
0 Коментара