Продукти:
2 яйца, 1 1/2 ч.ч брашно, 1 бакпулвер, 1 ч.ч захар, 3/4 чаши олио, 1 ч.ч настъргани моркови, 1 ванилия, 1 ч.л канела, 3/4 ч.ч орехи; бадеми, лешници, захар; 1 кутия маскарпоне, 1 заквасена сметана, 3-4 л захар
Приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват с миксер. Добавят се олиото, брашното, бакпулвера, ванилията, канелата, настърганите моркови и счуканите орехи. Сладкишът се пече на 200 градуса за около 30 минути. Приготвя се крем като се смесят маскарпонето, сметаната и захарта. Ядките се счукват и се карамелизират с 2 лъжици захар. Сладкишът се разрязва на две. Едната половина се намазва с част от крема и се поръсва с карамелизирани ядки. Отгоре се поставя втората половина, останалата част от крема и ядките. Декорира се с предварително сварени в сладък сироп моркови.
0 Коментара