Много лека и много приятна торта. Приготвянето й показа Тереза Маринова в „Черешката на тортата“

Необходими продукти:

  • 12 бисквити Закуска – какао
  • 1 кофичка заквасена сметана (500 г)
  • 3 големи сладки ябълки
  • 1 супена лъж. канела
  • 1/2 чаша счукани орехи
  • кафява захар

IMG_20170128_162039

Начин на приготвяне:

Имам само кръгли тортени форми и рингове, а знаете какво неудобството е да подредиш квадратни бисквити в кръгла форма. Затова реших да ползвам форма за печене на кекс.

Застелете я със прозрачно фолио и оставете краищата да висят отвън.

Обелете и настържете ябълките. Прибавете им 1 супена лъжица канела и счуканите (с 1 супена лъж. захар) орехи. Объркайте хубаво.

Заквасената сметана объркайте с половин чаша кафява захар. Аз сложих 2/3, но определено стана доста сладко.

IMG_20170128_162107

Заделете чаша от ябълките и малко от сметаната за украса.

В кексовата форма сложете на дъното  4 бисквити, в моята точно толкова легнаха една до друга. Изсипете върху тях половината от ябълковата смес. Отгоре изсипете половината от сметаната.

Отново ред бисквити, ябълки и сметана. Завършете с ред бисквити, а от горе сложете заделената ябълкова смес. Тя трябва да е много малко, целта е бисквитите да омекнат.

Завийте със фолиото и сложете в хладилника за минимум 4 часа.

Внимателно обърнете тортата в подходяща чиния. Изсипете отгоре заделената сметана и по желание украсете с шоколадови стърготини или счукани орехи.

Рецептата е от кулинарния блог на Албена Василева

Facebook Twitter Google+

0 Коментара