Торта със сливи

За направата на основата е необходимо да се накиснат смокините във вода, за да омекнат. Блендират се орехите и бадемите. Добавят се останалите продукти. Получената влажна смес се оформя като основа в предварително застлана с хартия за печене, тортена форма.

Крем: всичко без маслото се блендира до гладка смес, накрая се добавя и то. Полученият крем се излива върху основата и се замразява.

Топинг: пасират се 6 бр. от сливите заедно с водата и хибискуса и се прецеждат. Поставя се на котлона да се згрее и се добавя агавето и агар-агарът. След като заври се оставя на страна да се охлади на стайна температура.

Последната слива се нарязва на кръгчета. Подрежда се върху тортата и се залива се с охладеното желе. Оставя се да стегне.