Хубавият лимон дава повече сок, ако се „обработи с ръка, т.е. да се отъркаля и притисне леко с пръстите по равна повърхност.
Ето един начин да се запази по-дълго време лимонът в хладилника: с подострена и загладена пръчица или с пластмасов шиш прободете лимона. Изтиискайте необходимия сок и след това запушете дупчицата.
За да се изтиска по-лесно сокът от половин лимон, забийте една вилица в месестата му част и я завъртете.
Няколко капки пресен лимонов сок придават свежест и сочност на консервирани и замразени продукти, подобряват вкуса на ястията.
Майонезата в лимонов сок е по-вкусна и фина. И е по-полезна.
С четири чаени лъжички настъргана лимонова кора и половин чаша пудра захар ще получите вкусна подправка за чай, сладкиши, кремове.
Може да си направите апепитни купички, направени от срязан на две лимон, добре почистен от мекта част. В тях могат да се поднесат предястия, сосове, свежи плодове, сладолед.
0 Коментара