Продукти (за 4-6 порции)

За основата: обикновени бисквити – 1 пакет (20 бисквити), масло – 120 г

За крема: ягоди – 250 г, захар – 180 г, заквасена сметана – 200 г, крема сирене – 500 г, течна млечна сметана, студена – 200 г, допълнително ягоди за декорация.

Приготвяне:

Натрошете бисквитите в купа.

Стопете маслото и го прибавете към бисквитените трохи.

Разбъркайте добре, така че всички трохи да се покрият с масло.

Разпределете бисквитената смес на дъното на чашките за сервиране. Може да оставите малка част за украса на чийзкейка.

Пригответе чийзкрема.

В блендер смелете ягодите, захарта, заквасената сметана и крема сиренето. В купа разбийте течната сметана до много меки връхчета. Прибавете на три части ягодовата смес към сметаната и разбъркайте внимателно с шпатула, така че да запазите въздушността на разбитата сметана.

Разпределете крема в чашките върху бисквитените трохи.

Украсете с ягоди.

Рецепта от кулинарно училище

Facebook Twitter Google+

0 Коментара