Рецептата е създадена от Топ Форма и е подходяща както за хора, които спазват техен хранителен режим, така и за всеки, който иска да се храни здравословно.
Продукти:
За 3 порции
- 300 г нахут (сварен или от консерва)
- 1 червена чушка
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 домат
- ½ чаена лъжица къри
- ½ чаена лъжица червен пипер
- ½ чаена лъжица червен кимион
- ½ връзка магданоз
- 1 с,л. зехтин
Приготвяне:
Първата стъпка от приготвянето на яхния от нахут със зеленчуци е подготовката на зеленчуците. Измивате ги, обелвате домата и нарязвате на парчета всички.
В тенджера изсипвате всички зеленчуци, добавяте 1 супена лъжица зехтин, както и 1 чаена лъжица сол и ⅓ чаена чаша вода и задушавате за около 10 минути до омекване. Добавяте всички подправки и задушавате още за около 5 минути.
Добавяте към задушените зеленчуци и сварения нахут, като можете да ползвате както нахут от консерва, така и сварен от вас нахут.
Оставяте ястието да поври още около 5 минути, за да се овкуси добре. Преди сервиране поръсвате с прясно нарязан магданоз.
Източник: Topforma
0 Коментара